Ingeniería Agroindustrial

¿QUÉ ES?

La Ingeniería Agroindustrial es la rama de la Ingeniería que basándose en las Ciencias básicas; Matemática, Física, Química, Biología, ciencias cruzadas como la Bioquímica y Biotecnología, Ciencias Económicas y Administrativas, Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada, las emplea en: Proyectos de Diseño de Instalaciones, Maquinarias, Equipos, Procesos y Productos Agroindustriales.

Las áreas de la agroindustria se clasifican principalmente en Agroindustria Alimentaria y Agroindustria no Alimentaria, las cuales principalmente son: Pesqueras, Agrícolas, Ganaderas, Forestales, Cosméticas, Herbolarias y alimenticias en general, tales como: (Frutícolas, Cárnicas, Lácteas, Panaderías, Suplementos Alimenticios, Alimentos para animales, Restaurantes, etc).

OBJETIVOS DEL PROGRAMA

• El desarrollo de procesos formativos que lleven a los estudiantes a ser profesionales influyentes en el sector agroindustrial.
• El perfeccionamiento de los procesos permanentes de autoevaluación del programa.
• La selección de alumnos de altas capacidades intelectuales y actitudes críticas frente a los problemas técnicos y sociales del sector.
• La difusión del Proyecto Educativo del programa a través de los medios pertinentes.
• La divulgación de los resultados de las investigaciones realizadas por los profesores, internamente o en conjunto con otras instituciones nacionales e internacionales.
• El fortalecimiento de la asociación de egresados, que permita un trabajo enriquecedor con las empresas, los gremios y una actualización permanente de todos ellos.
• La creación de un programa de maestría, mediante el cual se eleve el nivel de formación profesional y se fortalezca la investigación.

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